ќ.’ихов. ”интифлюшки

Ћцените этот текст:
ќ.’ихов. ”интифлюшки

---------------------------------------------------------------
(†урнал "•имиЯ и жизнь" N4/1987)
OCR: Џетр ‘оболев
---------------------------------------------------------------

“ †уравлева твердый характер. ‘просите кого угодно: товарищей по
работе, научного руководителЯ, жену, ‚олодю, да любого спросите. ’олько не
‹еночку, она еще не знает, что такое характер.
Љак-то раз †уравлев сидел за столом, склонившись над листом бумаги.
‚ошла жена. Ћн поднЯл голову, долго смотрел куда-то, потом старательно
вымарал букву "фи" в длинной формуле, а на ее место аккуратно вписал "бэту".
Џосле этого †уравлев на некоторое времЯ задумалсЯ. Ћн не замечал, как
начинает нервничать жена. Ќаконец, с видом человека, прыгающего в холодную
воду, выхватил изо рта карандаш, провел над "бэтой" черточку и опЯть впилсЯ
в карандаш зубами.
-- †уравлев! -- окликнула жена.
Ћн оторвалсЯ от листа и посмотрел, не совсем понимаЯ, откуда здесь эта
женщина.
-- џ больше не могу так, -- сказала жена. -- “йду от тебЯ.
†уравлев перестал грызть карандаш, повертел его между пальцами, еще раз
осмотрел жену, наклонилсЯ над листом бумаги, зачеркнул черточку над "бэтой"
и только тогда сообщил свое решение:
-- “гу.
-- —то "угу"? -- растерЯнно переспросила жена.
-- “гу означает "да", -- не вдаваЯсь в подробности, объЯснил †уравлев.
Џосле чего неуверенно зачеркнул "бэту" и снова написал "фи".
†уравлев работал над теорией горениЯ мелко распыленного жидкого
топлива. Ћн получил результаты, которые специалисты в глаза и за глаза
называли фундаментальными. Ќаучный руководитель торопил †уравлева с
оформлением диссертации. ’екст был уже готов, но †уравлев не давал его
машинистке. Њешал один-единственный досадный изъЯн: капелька топлива,
попавшаЯ в горЯчую струю воздуха, сгорала ровно в два с половиной раза
медленнее, чем получалось по теории.
Ќаучный руководитель не раз объЯснЯл †уравлеву, что в подобных случаЯх
принЯто вводить поправочный коэффициент на неучтенные факторы. ‚ теории
горениЯ мелко распыленного топлива этот коэффициент принимаетсЯ равным двум
с половиной, что приводит к полному совпадению экспериментальных данных с
расчетными. †ена тоже склонЯлась к тому, чтобы считать поправочный
коэффициент красивым завершением многолетней работы и тайком откладывала
деньги на банкет. Ќо надо помнить, что у †уравлева твердый характер, и
деньги, скопленные на банкет, лежали без движениЯ.
“ †уравлева все по науке. Љогда жена уезжает в командировку и оставлЯет
детей на его попечение, он закупает побольше всЯческих концентратов,
добросовестно, от начала до конца, читает инструкции на пакетах и делает
все, как написано. Ћн терЯетсЯ только, когда требуетсЯ добавить что-нибудь
по вкусу. ’акие инструкции †уравлев не любит.
Ќа этот раз жена задержалась на работе, магазин закрыли, времени до
поезда оставалось в обрез, и она не успевала приготовить ужин. Ќичего не
оставалось, как доверить это дело †уравлеву. Ћн сидел в обычной позе, но
было видно,что у него не ладитсЯ, и жена начала разговор осторожно:
-- †уравлев, Я еду в командировку.
-- •орошо.
-- —то "хорошо"?
-- ‚се хорошо, только интеграл не беретсЯ. “ма не приложу, как этот
синус попадает в знаменатель. ’ы не знаешь, откуда берутсЯ такие синусы?
-- Ќе знаю. џ еду в командировку, -- терпеливо повторила жена.
Ќо именно в этот момент †уравлев догадалсЯ, как проучить нахала в
знаменателе, и принЯлсЯ строчить карандашом, быстро превращаЯ хорошую бумагу
в макулатуру. †ена понимала, что карандаш уже не остановитсЯ, и начала
устный инструктаж непосредственно на рабочем месте. Ћна знала странное
свойство памЯти †уравлева: как бы ни была занЯта его голова, все сказанное
он запомнит.
-- ‚олодЯ простужен, -- говорила она голосом гипнотизера, -- поставишь
ему
горчичники. Љонцентратов нет, купишь завтра сам, а сегоднЯ на ужин
приготовишь вермишель со шкварками. ‚озьмешь эмалированную кастрюлю...
-- •орошо, хорошо, -- прервал ее †уравлев, -- прочитаю и сделаю.
‚ермишель по-научному.
€ тут жена взорвалась.
-- —то ты прочитаешь? -- истерически крикнула она, но не получила
ответа и выбежала из комнаты, хлопнув дверью.
—ерез полчаса †уравлев понЯл, что проиграл битву с синусом. Ћн вздохнул
и отправилсЯ на кухню братьсЯ за ужин. ‡десь его ждала неприЯтность. ‚
кухонном шкафу не оказалось пачки вермишели, на которой заботливые люди
написали способ приготовлениЯ. ‚ермишель была пересыпана в трехлитровую
банку, на банке красовалась этикетка "Ћгурцы консервированные" и еще
какие-то сведениЯ о консервном заводе, которые †уравлев по привычке
старательно изучил.
’акого удара он не предвидел. Џервое, что пришло ему в голову, --
поджарить Яичницу, и дело с концом. ‚ холодильнике сразу нашелсЯ кусок сала,
однако при самых тщательных поисках удалось обнаружить только одно Яйцо. Ќа
троих мало.
Џотерпев неудачу с Яичницей, †уравлев задумалсЯ. ‹еночка уже начинала
потихоньку ныть, а ‚олодЯ, хоть и молчал, времЯ от времени заглЯдывал на
кухню. ’огда †уравлев решительно взЯл эмалированную кастрюлю, высыпал в нее
полбанки вермишели, залил сверху холодной водой, поставил кастрюлю на газ и
бодрым голосом успокоил ‹еночку:
-- “же варитсЯ, потерпи.
‚спомнив, что ‚олоде нужны горчичники, †уравлев, заглЯнул в аптечку и
понЯл, что сегоднЯ на редкость неудачный день. ѓорчичников не было. Ћн вслух
пожаловалсЯ ‹еночке, и она с невинным выражением на лице предложила:
-- ‘делай банки. ‚овка их боитсЯ.
‘ама по себе идеЯ была неплохой, если, конечно, знать, где банки. Љ
тому же нужен спирт или хотЯ бы одеколон. Ќо детьсЯ было некуда, и, взЯв
‹еночку за руку, †уравлев сказал:
-- Џойдем поищем.
…два начав поиски, †уравлев понЯл, насколько это бессмысленно. …го
угнетал тот факт, что банки могут быть только в одном каком-то месте и
поиски во всех других местах -- пустаЯ трата времени. Ћн перебрал все, что
стоЯло на одной из полок в стенном шкафу, мысленно прикинул, сколько в доме
таких полок, посмотрел на часы, вздохнул и решил, что лучше будет длЯ начала
найти спирт. †уравлев не был суеверным, но ему казалось, что стоит
оборватьсЯ цепочке неудач, как все пойдет великолепно. Ћн открыл дверцу
буфета, увидел восемь стопочек, составленных по две, одна в другой, и в
голове у него шевельнулась смутнаЯ мысль. Ћн застыл неподвижно, а потом
хлопнул себЯ рукой по лбу:
-- Ќу конечно, чем не банки!
†уравлев повеселел: еще посмотрим, чьЯ возьмет.
‚ это времЯ на кухне кто-то начал чавкать, захлебываЯсь и торопЯсь.
-- ‚овка, еще не все готово, подожди, -- крикнул †уравлев, направлЯЯсь
на кухню. ’ам никого не было. †уравлев пожал плечами и повернулсЯ, чтобы
продолжить поиски, но в это мгновение за спиной кто-то тЯжело вздохнул.
†уравлев медленно, боЯсь спугнуть неведомое существо, повернул голову.
‚округ было пусто. ‚здох повторилсЯ. †уравлев напрЯженно прислушалсЯ, не
понимаЯ, что же в конце концов происходит, и ушел из кухни, отложив
загадочное Явление на потом. …го проводил печальный вздох и едва ощутимый
запах горелого.
’ак и не отыскав ни спирта, ни одеколона, †уравлев начал сомневатьсЯ,
есть ли они вообще в доме. ‡ато он нашел непочатую бутылку водки,
припасенную кем-то еще в те времена, когда производство градусов на душу
населениЯ постепенно возрастало. †уравлев с досадой поморщилсЯ: это надо же,
где-то люди тратили времЯ, смешивали спирт с водой, а теперь он и гореть не
будет. •отЯ с научной точки зрениЯ все ЯвлениЯ, кроме роста энтропии и
финансовых расходов, обратимы. …сли кто-то смешал, то можно и разделить...
ќта неожиданнаЯ мысль прибавила †уравлеву энергии. Ћн схватил бутылку и
помчалсЯ на кухню. € правильно сделал. ‘иневатый дымок подымалсЯ над
кастрюлей с вермишелью; она уже не чавкала и не вздыхала, а как-то жалобно
всхлипывала. Џо кухне распространЯлсЯ едкий запах.
†уравлев бросилсЯ спасать свое творение. Ћн выключил газ, снЯл крышку и
уставилсЯ на кастрюлю, пытаЯсь понЯть, как в ней могла образоватьсЯ такаЯ
сплошнаЯ нераздельнаЯ масса. Ћн несмело надавил на нее ложкой, но
безрезультатно -- ложка не проникала вглубь. ќто озадачило †уравлева,
впрочем, ненадолго. Ћн схватил кастрюлю, перевернул ее над эмалированной
миской и легонько встрЯхнул. ЉастрюлЯ оставалась такой же тЯжелой. Ћн потрЯс
сильнее. ‚ермишель не поддалась. Ћн трЯхнул кастрюлю изо всех сил, раз и
другой, опасаЯсь, как бы не оторвать ручки. Ќо кастрюлЯ была сделана крепко,
а вермишель вмазана в нее еще крепче.
-- Љушать хочу, -- заволновалась ‹еночка.
-- ‚идишь, уже готово, сейчас выну и сЯдем ужинать, -- не очень
уверенно пообещал †уравлев.
‹еночка запустила палец в рот и уставилась на кастрюлю. Ќа кухню зашел
‚олодЯ и понЯл, что можно развлечьсЯ.
-- „авай помогу, -- предложил он. -- ’ы держи, а Я буду выколачивать.
†уравлев поднЯл непослушную кастрюлю над миской. ‚олодЯ, сцепив пальцы,
обеими
руками нанес сокрушительный удар по донышку, совсем как супермен в
американском фильме. †уравлев услышал знакомый вздох, и всЯ масса нехотЯ
переместилась в миску.
„аже опытный глаз не мог бы распознать в ней вермишель. ‘корее это был
пасхальный, кулич, приготовленный незадачливой хозЯйкой и подгоревший до
черноты. †уравлев срезал ножом черную корочку, осторожно отрезал ломтик,
попробовал. ‚се бы ничего, но не было соли. †уравлев задумчиво почесал
затылок, а ‹еночка приготовилась плакать.
-- Ќе ной, сделаем финтифлюшки,-- неожиданно длЯ самого себЯ заЯвил
†уравлев, решив идти до конца непроторенными путЯми. ‹ицо ‹еночки
просветлело.
-- —то сделаем? -- спросила она.
-- ”интифлюшки. Џомнишь мамину жареную булку? “ нас будет еще вкуснее.
†уравлев однажды видел жену за приготовлением жареной булки. Џроцедура
показалась ему интересной, но что-то помешало досмотреть до конца, и он
чувствовал себЯ не совсем уверенно.
Ќарезав вермишелевый кулич тонкими ломтиками, †уравлев разбил в тарелку
последнее Яйцо, добавил муки и сахара, плеснул молока, добросовестно
посолил, размешал и начал открывать подрЯд коробочки со специЯми. Ћн не мог
бы объЯснить, почему некоторые тут же закрывал, а из других доставал
понемногу того и этого. Ќастроение у него портилось, дурные предчувствиЯ
сгущались. Љогда он растопил на сковородке сало и, обмакнув ломтики в
тарелку, стал их жарить, никаких надежд не оставалось. Џервую партию
†уравлев даже не попробовал. Ћднако на всЯкий случай скомандовал:
-- Њойте руки и садитесь.
—ерез три минуты он снЯл со сковородки вторую партию финтифлюшек -- и
застыл от удивлениЯ. ‹еночка и ‚олодЯ, повернувшись, смотрели на него с
затаенным восторгом, а в тарелках было пусто.
‡а второй партией последовала третьЯ. †уравлев начал понимать, что ему
самому ничего не достанетсЯ, и его охватила гордость, какой он не испытывал
даже после успешного выступлениЯ на международном симпозиуме.
—ерез десЯть минут от финтифлюшек ничего не осталось, а †уравлев,
перелив водку в чайник, принЯлсЯ добывать из нее спирт. ‘пирта получилось
значительно меньше, чем обещала этикетка, возможно, существовал какой-то не
открытый еще закон перехода качества в количество. ‡ато горел он отлично.
Џрихватив с собой табурет, †уравлев направилсЯ в детскую комнату и
громко крикнул:
-- Ђ ну, в постель!
Ћн поставил на табурет все восемь стопочек, налил в крайнюю немного
свежего спирта, обмакнул ватку на палочке и поджег. Ћн делал все как
положено, однако стопки не хотели держатьсЯ у ‚олоди на спине.
-- Ђ мама мажет мазелином, -- с расстановкой сообщила ‹еночка.
ѓидравлический запор! Њог бы сам догадатьсЯ. Ћднако легко сказать:
вазелин. †уравлев и не пыталсЯ разыскать его. Ћн порылсЯ на всЯкий случай в
холодильнике, набрел на сливочное масло и решил, что подойдет.
„ействительно, подошло. †уравлев, не глЯдЯ, нащупывал очередную стопку,
переворачивал ее над огнем и быстро ставил на спину ‚олоди, пока не добралсЯ
до последней, в которой оставалсЯ спирт.
ѓолубое пламЯ полыхнуло в перевернутой стопке, и огненный поток хлынул
на пол, перебралсЯ на край простыни, свисавшей с кровати. Џо полу растекалсЯ
горЯщий спирт, а †уравлев, как завороженный, смотрел на последние капли,
которые отрывались от стекла и летели вниз.
-- ЉонвекциЯ... Љонечно, конвекциЯ... -- бормотал он, не обращаЯ
вниманиЯ на полыхающий неровным огнем край простыни.
-- Џап, а пап! -- позвал ‚олодЯ. -- —то-то горит.
†уравлев очнулсЯ. Џо полу расползалось огненное пЯтно. ‘хватив подушку
с кровати ‹еночки, †уравлев сбил с простыни пламЯ и затоптал огонь на полу.
Ћн укрыл ‚олодю одеЯлом, вернул ‹еночке ее подушку и пошел к себе,
пробормотав вместо "спокойной ночи" что-то невнЯтное о конвективном потоке.
Џо бумаге побежали ровные рЯды букв и цифр, теперь уже вполне послушных
†уравлеву. ѓорЯщаЯ каплЯ перед его глазами медленно плыла вниз, и встречный
поток воздуха набегал на нее, срываЯ пламЯ, и она, крошечнаЯ, зависала в
этом потоке...
‚се двери квартиры были раскрыты, но †уравлев не слышал, как
разговаривали дети, как чмокали стопки, которые ‹еночка двумЯ руками
отрывала от ‚олодиной спины, как смолкли наконец разговоры и послышалось
тихое сопенье. Ћн работал, и, хотЯ до конца было еще далеко, он уже знал,
что поправочного коэффициента не будет.
‚ернувшись из командировки, жена никак не могла понЯть, что произошло.
†уравлев ходил молчаливый, задумчивый, но чем-то довольный, а дети
потребовали на ужин финтифлюшки. Џерелистав свои поваренные книги, она не
нашла такого блюда и начала приставать к †уравлеву, чтобы он рассказал, чем
кормил детей в ее отсутствие. Ќо †уравлев молчал. Ћн не проговорилсЯ, даже
когда защитил диссертацию, и молчит до сих пор. ‡наЯ его характер, можно не
сомневатьсЯ, что рецепт финтифлюшек длЯ человечества утрачен.
Last-modified: Thu, 30 Oct 2003 06:56:49 GMT
Ћцените этот текст: