Recepty Russkoj nacional'noj turistskoj gotovki
From: Vladimir Korsakov
A kak zhe! Znaem! HrYUchivo, ono zhe koncOvka. B poslednij
den' pohoda vse, chto ostalos', valitsya v kotel c vodoj i
varitsya do gustoty, kak eto pishut v kulinarnyh receptah,
"zhidkoj smetany". Tol'ko valit' nado imenno _vse_. Isklyuchenie
delaetsya tol'ko dlya soli, ee po vkusu. O-o! Tonkaya gorchinka
tushenki iz gniloj pri zhizni da eshche i brucelleznoj korovy,
smeshivayas' c nezhnym aromatom apel'sinovyh ledencov, daet
sovershenno potryasayushchuyu vkusovuyu kombinaciyu!
"CHaj po v'etnamski" - zavarivaesh' chaj v kotle i suesh' tuda
zdorovoe kak sleduet obgorevshee poleno c maksimal'nym
kolichestvom uglej.
"CHaj po uzbekski" - zavarivaesh', i nachinaesh' kajtaryat',
prigovarivaya: "Uzbek ne budet pit' plohoj chaj, uzbek sdelaet
dva raza kajtarma, i budet pit' horoshij chaj". Pri etom nikogo
k kotlu podpuskat' nel'zya, no dopustimo rasskazyvat', kakoj
zamechatel'nyj chaj po uzbekski oni sejchas budut pit'. Kajtaryat',
poka chaj ne stanet holodnym, potom bystro ubezhat', poka ne
pobili. (Primechanie: kajtaryat' - peremeshivat' chaj kruzhkoj snizu
naverh, snizu naverh... Vid pri etom sleduet imet' vdohnovennyj
i artistichnyj. )
A vot eshche - "Kofe c saharom". |to sideli na gore, zhrachka
vsya konchilas', na poslednem benzine vskipyatili shestilitrovyj
kotelok vody i nachali mrachno ee hlebat'. Vdrug odin chel
vstrepenulsya - pogodite, govorit.
- Sejchas my budem pit' kofe!
I dostaet aeroflotovskij paketik kofe rastvorimogo. I
drugoj, vidya takoe delo, dostal zheleznodorozhnuyu upakovochku
sahara - dva kusochka.
- Kofe budet c saharom!
Nado skazat', chto bylo dazhe sladko.
All best. Vladimir
Last-modified: Mon, 20 Jan 1997 18:37:48 GMT